Cercle mousse Gobel. (Diamètre 26 cm)


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Ce cercle mousse est idéal pour préparer à la perfection comme au restaurant, mousses, tartares de poisson ou de légumes, mille feuilles de tomates séchées et de foie gras.... Indéformable au fur et à mesure des cuissons.Il passe au lave vaisselle, réfrigérateur,congélateur et four traditionnel.Les différents articles inox de la gamme Gobel permettent aux pâtissiers et traiteurs de réaliser des desserts tels que tartes,mousses,entremets,mais aussi de soigner la présentation de leurs mets pour le plaisir des yeux, en utilisant des formes originales de la gamme.Tous les produits sont en inox alimentaire, résistants et faciles d'entretien.Dans un souci permanent d'amélioration et d'innovation, Gobel fait appel à des grands noms de la cuisine et de la pâtisserie pour tester ses produits. Parce que les professionnels sont en droit d'attendre la perfection, Gobel met à leur service toute son expérience et son savoir faire.Depuis 1887, il constitue une véritable référence en matière de moules à pâtisserie.

Cercle mousse Gobel. (Diamètre 26 cm)
Produit de : GOBEL

Cercle mousse Gobel. (Diamètre 26 cm)

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Détails techniques

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